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Riz du Moment

Chez SO RICE il y a chaque jour 2 riz différents proposés : une variété qui changera chaque
semaine et une variété trimestrielle.

RIZ DE LA SEMAINE

Riz mélange sauvage

Mélange de riz Long grain parfumé complet, riz long grain rouge complet et du fameux riz long grain « sauvage ».
Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage, graminée aquatique, est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie une saveur unique à des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.

RIZ DU TRIMESTRE

Riz Basmati demi complet 

Le Basmati est une sorte de riz spéciale à grain long, de couleur blanche ou brune, se distin-guant par sa saveur intense. Ce goût particulier n’arrive pas par hasard: le nom « Basmati » vient de l’hindi et signifie « reine du parfum » Le riz Basmati est cultivé principalement dans la région du Punjab, située près de la frontière indo-pakistanaise. Au début du 19ème siècle déjà, on le voit apparaître – quoique sous un autre nom – dans des textes anciens du monde indien. Selon ces manuscrits, ce sont les sols extrêmement fertiles, irrigués par l’eau des glaciers de l’Hima-laya, qui lui confèrent une saveur incomparable. Si le riz Basmati, dans sa région d’origine, est consommé modérément en raison de son prix plus élevé par rapport aux autres variétés, il est dans la plupart des pays européens la star préférée des sortes de riz à grain long.

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